Skolen har ikke mange regler, men de få, vi har, er væsentlige og må respekteres af alle. Vi behandler hinanden ordentligt, vi passer på skolens, kammeraternes og vore egne ting, engagerer os i undervisningen og bidrager hver især til, at skoleåret bliver så udbytterigt og inspirerende som muligt.   Der er mødepligt til undervisning, måltider og fællesaktiviteter.   For at ryge på Ollerup Efterskole, kræver det en skriftlig tilladelse fra forældrene, som skal gives ved skolestarten i august. Derefter lukkes der for rygelisten; man kan altså ikke blive ryger under opholdet på Ollerup Efterskole. Der er indrettet udendørs rygeskur, hvor kun rygerne må opholde sig. Der er to lærere i rygeudvalget, som bl.a har som mål at inspirere de få rygere til at holde op.   Øl, vin, spiritus og enhver form for euforiserende stoffer må ikke besiddes eller indtages under opholdet på skolen og på rejse til og fra skolen. Overtrædelse af denne regel medfører øjeblikkelig bortvisning.