Skip to content

bulgursalat

 

Print Bulgursalat
Ret Salat
Forb. tid 30 minutter
30 minutter
Samlet tid 1 time
Servings 4 personer

Ingredients

  • 2 dl bulgur
  • ½ stk agurk
  • 2 stk tomater
  • 1 bdt persille
  • 1 lille rødløg

Dressing

  • spsk olie
  • 1 spsk citronsaft
  • salt og peber

Instructions

  • Pisk olie, citron, salt og peber sammen til en dressing.
  • Kog bulguren efter anvisningen og hæld dressingen over mens den er varm. Stil bulguren til afkøling.
  • Skær imens agurk, tomat og rødløg i tern. Hak persillen.
  • Når bulguren er afkølet blandes det hele sammen.

Solceller

Ollerup Efterskole har sit eget solcelleanlæg, som leverer op mod 80% af efterskolens strømforbrug.

Jordvarme

Efterskolens store koncertsal er opvarmet af 100% jordvarme.

Økologi

På OE har vi ugentlige vegetardage og bruger økologiske råvarer i så stor udstrækning som muligt.

God mad

På OE spiser vi godt. Find vores seneste smiley her – og se vores kogebog her.

Skolemælk

Vi er med i skolemælksordningen, så der er masser af kold og frisk mælk til dig og dine venner.

Skolefrugt

Takket være EU’s frugtordning, så er der frisk frugt til dig dagen lang.

Bæredygtighed

Nettet er en energisluger, så vi gør hvad vi kan for at gøre vores andel bæredygtig. Derfor er vi hostet hos GreenGeek.