Flapjacks
Flapjacks er et klassisk engelsk stykke bagværk, som er en blanding mellem en cookie eller en müslibar.
Antal 10 stk.
Ingredienser
- 75 g smør
- 75 g brun farin
- 1 spsk. lys sirup
- 175 g havregryn
- evt. frugt, chokolade eller nødder
Sådan gør du
- Smelt smør, brun farin og sirup i en tykbundet gryde. Kom havregryn i, og rør det hele godt sammen.
- Kom havregryn i, og rør det hele godt sammen.
- Beklæd en bageform på 20 x 20 cm med bagepapir, og tryk massen ud i den.
- Bag havregrynsmassen ved 180 grader i 25-30 minutter. Lad det afkøle i formen.
- Skær den herefter ud i små firkanter.
- Flapjacks holder sig fin en uge efter bagningen hvis de opbevares i en kagedåse.