Kokosmuffins

Gå til opskrift Udskriv

 

Udskriv Kokosmuffins

Ret Kager

Ingredienser

• 2 stk. æg
• 2 dl sukker
• 2 tsk. vaniljesukker
• 125 g smeltet smør
• ¾ dl hvedemel
• 4 dl kokosmel
• 50 g hasselnøddeflager eller hakkede nødder
• 100 g hakket chokolade

Sådan gør du

• Æg, sukker og vaniljesukker piskes godt.
• Mel, kokosmel, nødder, og chokolade vendes i dejen.
• Til sidst hældes den lidt afkølede smør i.
• 15-20 muffinsforme fyldes ¾ med dej.
• Bages ved 200 grader i 15-20 minutter.