skip to Main Content

Lenas Pastafad

 

Udskriv Lenas pastafad
En nem og billig ret for sultne studerende
Ret Vegetarretter
Køkken Italiensk
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 1 time
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 300 gram båndspagetti
  • 250 gram champignon i skiver
  • 2 store store porrer i skiver (eller 4 løg)
  • 250 gram gulerødder i fine stave
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk tørret basilikum (eller 3 spsk. friskhakket)
  • dl olie
  • 2 æg
  • 2 dl fløde
  • 1 håndfuld revet ost

Sådan gør du

  • Pastaen koges mør og vandet sies fra. 
  • Olie, hvidløg og basilikum blandes og vendes i pastaen.
  • Champignon svitses i lidt olie på en pande. 
  • Gulerødder og porrer dampes et øjeblik i kogende vand. 
  •  Grøntsagerne vendes i pastaen.
  • Smør et ovnfast fad og fordel pastablandingen heri.
  • Rør æg og fløde sammen og hæld over. 
  • Drys med reven ost 
  • Gratiner retten i ovnen ca. ½ time ved 175°.
  • Spis brød og tomatsalat til.
add_action( 'wp_footer', function() { ?>