Pizzasnegle

Gå til opskrift Udskriv

 

Udskriv Pizzasnegle

Ret brød

Forb. tid 1 time time

Tilb. tid 15 minutter minutter

Ingredienser

Dej

• 3 dl vand
• 25 g gær
• 1 tsk. salt
• 475-500 g pizzamel eller hvedemel
• 2 spsk. olie

Fyld

• 1 ds hakkede tomater væden sies fra)
• 2 fed hvidløg
• 1 tsk. salt
• 2 tsk. oregano
• revet mozzarella

Sådan gør du

Dej

• Vand, gær, salt og hvedemel æltes sammen. Olien tilsættes til sidst og dejen æltes godt igennem.

Fyld

• Når tomaterne er dryppet godt af, blendes tomater, hvidløg, salt og oregano.
• Dejen rulles ud til en lang firkant med en bredde på 25 cm.
• Tomatfyldet smøres ud på dejen og osten drysses over.
• Dejen rulles sammen til en roulade, som skæres i 2 cm. bredde stykker.
• Sneglene lægges på bageplader beklædt med bagepapir. Efterhæv 20-30 minutter.
• Bages ved 200 grader 15-18 minutter.