Sesamfrikadeller

Gå til opskrift Udskriv

 

Udskriv Sesamfrikadeller

Ret Hovedret

Forb. tid 20 minutter minutter

Tilb. tid 20 minutter minutter

Samlet tid 40 minutter minutter

Antal 4 personer

Ingredienser

• 500 g hakket kalv-og flæsk
• 1 skive fuldkornsbrød
• 1-2 dl grøntsagsbouillon
• 1 stk. finthakket løg
• 1 stk. æg
• 1 spsk. hvedemel
• 2 spsk. rasp
• 1 fed presset hvidløg
• 1 tsk. stødt ingefær
• 1-2 tsk. gurkemeje
• 2 spsk. sesamfrø
• 2 spsk. hakket persille
• 1 lille rød peber i tern
• salt og peber

Sådan gør du

• Opblød brødet i halvdelen af bouillonen. Tilsæt resten af ingredienserne, og rør farsen grundigt sammen.
• Sæt farsen til hvile i køleskabet i 20 minutter. Rør evt. resten af bouillonen i, farsen skal være ret fast. Steg frikadellerne i olie.