skip to Main Content

Sesamfrikadeller

 

Udskriv Sesamfrikadeller
Ret Hovedret
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 500 g hakket kalv-og flæsk
  • 1 skive fuldkornsbrød
  • 1-2 dl grøntsagsbouillon
  • 1 stk. finthakket løg
  • 1 stk. æg
  • 1 spsk. hvedemel
  • 2 spsk. rasp
  • 1 fed presset hvidløg
  • 1 tsk. stødt ingefær
  • 1-2 tsk. gurkemeje
  • 2 spsk. sesamfrø
  • 2 spsk. hakket persille
  • 1 lille rød peber i tern
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Opblød brødet i halvdelen af bouillonen. Tilsæt resten af ingredienserne, og rør farsen grundigt sammen.
  • Sæt farsen til hvile i køleskabet i 20 minutter. Rør evt. resten af bouillonen i, farsen skal være ret fast. Steg frikadellerne i olie.
add_action( 'wp_footer', function() { ?>