Ærtepuré

Name: Ærtepure
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g ærter; 2 spsk. raspolie; ½ stk. citron, revet skal + evt. lidt saft; 20 g parmesan; 2 spsk. yoghurt naturel; 10 stk. basilikumblade; salt, peber; friske ærteskud til pynt

Gå til opskrift Udskriv

Udskriv Ærtepure

Ærtepuré er rigtigt lækkert som dip, til tapas eller på et stykke ristet hvedebrød med nye kartofler og friske ærteskud.

Ret Snack

Forb. tid 15

Samlet tid 15

Ingredienser

200 g ærter
2 spsk. raspolie
½ stk. citron, revet skal + evt. lidt saft
20 g parmesan
2 spsk. yoghurt naturel
10 stk. basilikumblade
salt, peber
friske ærteskud til pynt

Sådan gør du

Alle ingredienser blendes. Serveres i en skål og pyntes med friske ærteskud.