Drømmekage fra Brovst

Gå til opskrift Udskriv

 

Udskriv Drømmekage fra Brovst

Ret Kager

Forb. tid 20 minutter minutter

Tilb. tid 25 minutter minutter

Samlet tid 45 minutter minutter

Antal 40 stykker

Ingredienser

Dej

• 500 g hvedemel
• 100 g smør
• 600 g sukker
• 6 stk. æg
• 6 tsk. bagepulver
• 2 tsk. vaniljesukker
• 4 dl mælk

Fyld

• 250 g smør
• 200 g kokosmel
• 500 g brun farin
• 1 dl mælk

Sådan gør du

Dej

• Æg og sukker piskes godt.
• Smørret smeltes og blandes med mælken .
• Bland mel, bagepulver og vaniljesukker.
• Hæld skiftevis smør/mælk og melblandingen i de piskede æg/sukker.
• Hæld dejen i en bradepande beklædt med bagepapir. Bag kagen ved 200 grader i 20 minutter.

Fyld

• Kog imens smør, kokosmel, brun farin og mælk sammen.
• Efter 20 minutter i ovnen, fordeles fyldet på kagen og den bages yderligere 5 minutter ved 225 grader.