Honningglaserede gulerødder med hvidløg og ingefær
Servings 4 personer
Ingredients
- 300 g gulerødder
- 8-12 fed presset hvidløg
- 2 spsk. revet ingefær
- 2 spsk. honning
- 2 spsk. olivenolie
- bredbladet persille
Instructions
- Skræl gulerødderne og skær dem i 5 cm lange tynde stave.
- Varm honning og olie op i en pande. Svits hvidløg og ingefær et par minutter. Tilsæt derefter gulerødderne og svitst det yderligere 7-10 minutter. Gulerødderne skal stadig have bid. Drys med lidt salt.
- Server salaten varm eller kold, drysset med snittet persille.