Knækbrød med rugmel

Name: Knækbrød med rugmel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 dl havregryn; 1 dl hørfrø; 1 dl græskarkerner; 1 dl solsikkekerner; 1 dl sesamfrø -både hvide og sorte; 1 spsk. chiafrø; 1 tsk. bagepulver; 1 spsk. salt; 50 g rugmel; 175 g hvedemel; ¾ dl rapsolie; 1¾-2 dl vand

Gå til opskrift Udskriv

Udskriv Knækbrød med rugmel

Ret brød

Forb. tid 20

Tilb. tid 20

Samlet tid 40

Antal 40 stykker

Ingredienser

1 dl havregryn
1 dl hørfrø
1 dl græskarkerner
1 dl solsikkekerner
1 dl sesamfrø -både hvide og sorte
1 spsk. chiafrø
1 tsk. bagepulver
1 spsk. salt
50 g rugmel
175 g hvedemel
¾ dl rapsolie
1¾-2 dl vand

Sådan gør du

Rør alle ingredienser sammen i en skål.
Del dejen i to portioner og rul hver af dem tyndt ud mellem to stykker bagepapir og læg dem på bageplader.
Rids hver plade i 20 stykker og bag dem gyldne og sprøde ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Bræk knækbrødene fra hinanden og lad dem afkøle på en bagerist.