Vandmelonsalat med feta og sorte oliven
Antal 4 personer
Ingredienser
- ¼ stk. icebergsalat
- 500 g vandmelon
- ½ stk. rødløg
- 150 g feta i tern
- 50 g sorte oliven
- ½ bundt persille
- 2-3 spsk. sød chilisauce
Sådan gør du
- Snit salaten og læg den på et fad.
- Skær vandmelonen fri for skal og kerner. Skær den i mundrette tern. Fordel melonternene over salaten.
- Skær løget i tynde skiver. Fordel løg, feta og oliven på vandmelonen. Pynt med bredbladet persille.
- Lige før salaten skal serveres dryppes chilisaucen over. Den kan evt. blandes med lidt vand, så den bliver lettere at fordele.