Honningmarineret laks med lime og rødløg
Servings 4 personer
Ingredients
- 4 stk. laksesteaks
marinade:
- 1 glas peberfrugt pesto
- 2 spsk. soyasauce
- 2 spsk. honning
- 1 stk. lime
- sort peber
- olivenolie
- 1 stk. rødløg
- 1 fed hvidløg
Instructions
- Rør peberfrugt pesto, soyasauce, honning, saft af lime, lidt sort peber og olie sammen og hæld det i et ildfast fad.
- Hak hvidløg og løg og vend dem i blandingen. Vend laksen i og dæk den med film og stil den i køleskabet.
- Sæt ovnen på 225 grader. Bag laksen i ca. 12-15 minutter.
- Server med pasta og grillede artiskokker. Top med lime og friske krydderurter.