På Ollerup Efterskole er følgende boglige fag obligatoriske:
- Dansk
- Engelsk
- Matematik
For elever i 9. klasse endvidere:
- Fysik
- Tysk/fransk
- Biologi
- Geografi
- Samfundsfag
- Kristendomskundskab
- Historie
- Samfundsfag
Elever i 10. klasse kan vælge fysik samt tysk eller fransk. Franskundervisning forudsætter mindst 2 års forudgående undervisning i faget.
Undervisningen i “de almindelige skolefag” forbereder eleverne til folkeskolens afgangsprøve og 10. kl. prøven, og den foregår klassedelt med ca. 22 elever i hver klasse.
Ud over boglige fag er følgende fag obligatoriske for både 9. og 10 klasse:
- Idræt
- Kor
- Musikteori
- Fortælletimer/tematimer
- Fællessang